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【250円で!?】牛乳の消費にも◎チーズを買わずに「チーズケーキ」が作れちゃった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

牛乳からチーズを作る！

牛乳から簡単にチーズが作れるってご存じでしたか？　そして、そのチーズを使ってチーズケーキが作れるとしたら試してみたくありませんか？　冷蔵庫の中にあるものだけで作れる低コスト、低カロリーのチーズケーキレシピをご紹介します。

牛乳の消費にこまったときにはチーズケーキを！

500ｇの牛乳から、簡単に美味しいチーズケーキが作れちゃいます。

低コスト250円でチーズケーキ
低コスト250円でチーズケーキ by たけ民キッチン

★牛乳、★レモン汁、出来たチーズ、レモン汁、砂糖、生クリーム、卵、薄力粉

耐熱容器でさっと生地作り

牛乳500ｇをレンジで4分加熱

加熱した牛乳に、レモン汁を足して冷蔵庫で冷やします。

牛乳チーズをキッチンペーパーで絞る

冷えたら、キッチンペーパーを敷き牛乳チーズの水気を絞ってチーズの完成！

その他の材料を混ぜる

レモン汁、砂糖、生クリーム、卵1個、薄力粉を牛乳チーズとしっかり混ぜ合わせる。

ケーキ容器へ入れる

クッキングペーパーを敷いた型にチーズケーキのタネを入れ、オーブンで焼く。

食べるのは次の日のお愉しみ

焼きあがったあとは、冷蔵庫でしっかり一晩冷やしてからお召し上がりください。

いかがでしたか？　思ったりよりも簡単ですよね♪　節約にも、牛乳の消費にもなるので、チーズケーキの新定番レシピになりそうです！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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