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裏ワザ

【裏ワザ】シャキシャキ「千切りキャベツ」のみずみずしさが続く簡単な方法！

クックパッドニュース編集部

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とんかつなどと相性抜群な千切りキャベツですが、だんだんとしんなりしてきてしまいますよね…。そこで試してほしいのが、シャキシャキ「千切りキャベツ」のみずみずしさが続く裏ワザ！ アッという間に施せる簡単な方法で、新鮮なおいしさが続くのです。

「オイル」がポイント☆

千切りキャベツの水気を切って、オリーブオイルなどを全体に絡めます。こうすることで表面がコーティングされて、いつまでもみずみずしさが続くのだそう。なるほど、これは便利ですね！

いつまでもみずみずしい*キャベツの千切り
いつまでもみずみずしい*キャベツの千切り by ♪珠香♪

キャベツ、オリーブオイルなど

実際に試した人も大成功☆

「キャベツがいつまでもキラキラ☆」「あらかじめ切っておきたい時に重宝します♪」「夫の帰宅のときもみずみずしかったです」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

少量のオイルを混ぜるだけなので、とっても簡単！ オリーブオイルやエゴマ油など、あっさり系がオススメとのこと。多めに作っておいてもツヤツヤのままなので、食事の時間に笑顔も輝きます♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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