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デパ地下のデリみたい♪家族の食事を盛り上げるのは「海老のサラダ」で決まり！

クックパッドニュース編集部

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いつものサラダが豪華になる

家にいながら、デパ地下のデリみたいなお洒落なサラダが食べたい！ それなら「海老のサラダ」を作ってみませんか？ 野菜が主役のサラダも海老がプラスされるだけで豪華になるもの。定番のアボカドから今が旬の春キャベツを使ったものまで、いろいろな野菜と相性がいいので、お好みの野菜で試してみて♪

アボカド

海老とアボカドのごちそうサラダ
海老とアボカドのごちそうサラダ by ☆Chihiroo☆

アボカド、ブロッコリー、むきエビ（茹で・サラダ用）、卵、★穀物酢（レモン汁でも）、★砂糖、★マヨネーズ、醤油

ブロッコリー

☆海老とブロッコリーと卵のサラダ☆
☆海老とブロッコリーと卵のサラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ブロッコリー、海老、卵、●マヨネーズ、●粒マスタード、●はちみつ、●牛乳、●こしょう（お好みで）

春キャベツ

春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ
春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ by ゆみすな７７

キャベツの葉、ゆで卵、サラダ用えび、コーン(冷凍or缶詰)、ツナ缶、★コンソメ(顆粒)、★酢、★砂糖、★フレンチマスタード、★マヨネーズ、黒こしょう・わさび

スナップえんどう

海老とスナップえんどうのデリ風サラダ
海老とスナップえんどうのデリ風サラダ by nonmam

スナップえんどう、剥き海老、カロリーオフマヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ、パプリカ（調味料）

パクチー

パクチーが主役☆海老のエスニック風サラダ
パクチーが主役☆海老のエスニック風サラダ by ケチャ＆ウル

パクチー、きゅうり、海老（ボイル）、紫玉ねぎ、ラディッシュ、パプリカなど、ナッツ類（アーモンドスライス、ピーナッツなど））、ドレッシング、にんにく（みじん切り）、ごま油、オリーブオイル、スイートチリソース、ナンプラー、ライム果汁（若しくはレモン果汁）

海老はボイルされたものでも、生のものを茹でてもよし。和洋中からエスニックまで、どんな味付けにも合うから、サラダの楽しみが広がりそう。ランチや晩酌のおつまみにもぴったりですよ♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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