cookpad news
コラム

丼、ラーメン、パスタ――1品で大満足の定番ランチメニュー4選【こんな時こそ、ランチは僕がつくるVol.2】

新型コロナウイルスの影響で、在宅勤務をされている方も多いと思います。さらに学校での一斉休校も始まり、小学生のお子さんを持つご家庭では、お昼ご飯の用意もしなくてはいけません。こんな時だからこそ、お母さんだけでなく、お父さんも食事づくりに参戦してみませんか? クックパッドの「料理男子プロジェクト」がオススメする、料理初心者の男性でも作りやすい、簡単でおいしいレシピをご紹介します!

1品で完成する料理から始めてみよう

平日毎日お届けしている連載「こんな時こそ、ランチは僕がつくる」の2日目。夫婦そろって在宅ワークというご家庭も増えている今、ついランチは奥さまにお任せ、またはコンビニでお弁当を買ってすませている、なんて方も多いのでは?

日頃からお料理をしている奥さまのようにパパっと作るとまではいかないかもしれませんが、まずはランチから、そして1品で完成するお料理から始めてみましょう。

丼モノ、ラーメン、パスタ……自分の大好きな料理から

今日ご紹介するレシピは、ごはんモノラーメン、そしてパスタです。どれもちょっと手を加えるだけで、お昼時が楽しくなるものばかり。お子さんもきっと喜んで食べてくれますよ。おいしい料理ができると、午後も気持ちよく仕事をスタートできるはず!

間違いのない味♪みんな大好き豚丼

男性にも人気の豚丼。汁は多めがおいしいので、様子を見ながら煮詰めすぎないように気をつけましょう。上にのせる万能ねぎがない時は、レタスの細切りやキャベツの千切りを豚肉の下に敷いてもOK! 豚肉の部位は問いませんが、薄いものがオススメです。

意外なほど合う!ひき肉×納豆

ひき肉と納豆を炒める? ちょっと驚かれるかもしれませんが、試してみるとやみつきになること請け合いです! 「ご飯泥棒」という言葉は決して大げさではく、白いご飯がぐいぐい進むので、おかずはこれ1品だけでも立派なランチになります。材料も調味料もいたってシンプルなので、ぜひお試しを。

一工夫で袋麺がご馳走ラーメンに☆

インスタントの袋麺も、ちょっと手を加えて具材を入れるだけで、一気にご馳走ラーメンに早変わりします。袋麺は市販のものなら何でも大丈夫です。麺を茹でるお湯を沸かし始めると同時に具材の用意を始めると、短時間で調理を完了することができます。茹で時間を1分短くしておくと、トッピング中に麺が伸びてしまうのも防げますよ。

お手軽和風ソースで絶品パスタ

パスタを茹でている間に、具材をおろして切ってのせるだけ。これだけで立派な和風パスタの出来上がりです。朝具材を用意しておけば、もっとスピーディーにランチの用意ができますよ。レンジでチンするタイプのパスタを使えば、火を使わずに完成できてさらに楽チン♪

食べるより準備と後片付けに時間がかかるのが料理

実際に料理をつくってみると、食べる時間に比べ、準備や後片付けに意外と時間を取られることに気づきますよね。

これからは、家族にお料理をつくってもらった時にはぜひ「ありがとう」の一言を。そして、後片付けを買って出るときっと喜んでもらえますよ。最初はちょっと恥ずかしいかもしれませんが、家族の関係も良くなりそうですよね。

企画協力/料理男子プロジェクト

「僕が料理つくるよ」と言える “料理男子” を増やすクックパッドのプロジェクト。料理男子にお役立ちの情報ページ、料理初心者男子のチャレンジ動画などを展開中! 【Facebook】料理男子PROJECT by cookpad 【YouTube】料理初心者男子バンダナ

関連する記事
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK!「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
もう作った?今年大流行の「暗殺者のパスタ」が進化していた 2023年11月16日 11:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
カルディ行くならこれ買って!節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
早ゆでパスタが使える!チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん!ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
洗い物が少なくて◎今年話題の「暗殺者のパスタ」が一人ランチにぴったり! 2023年11月30日 11:00
キッシュやオニグラも作れちゃう!レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
フライパンひとつで作れる!べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
納豆に味付けるだけ!体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
刺激的なネーミングも話題!「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
夫婦の家事分担「妻が9割」上手に家事をシェアするための3つのポイント 2023年11月11日 20:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
5分で完成!ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
がっつりうまい!焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
ブームの予感「アジアン粥」を簡単に!ご飯&サラダチキンで作る楽々レシピ 2023年12月09日 17:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”!料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
8種を食べ比べ!「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
まるで和風カルボナーラ!やまかけ「とろろパスタ」 2023年12月07日 13:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
「◯秒炒める」がコツ!うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
1袋余ったら…インスタント味噌汁の意外すぎる使い方 2024年01月14日 07:00
白だし&ごま油がおいしい!和風明太子パスタ 2024年01月17日 08:00
洗い物ゼロ!ナイスアイデア「超絶楽ランチ」 2024年01月25日 11:00
時間がない日のランチに最適!10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
これ知ってる?カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
3つのコツでプロの味に!「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
余った分を使い切りたい…「シチューのルウ」が絶品料理に変身! 2024年02月09日 19:00
【殿堂入り目前】味つけ不要!ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
この食べ方があった!「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
旬の春キャベツがおいしい!パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ!やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
今日のランチは簡単&おいしい「レンチンナポリタン」はいかが? 2024年03月21日 11:00
忙しい日にもササッとできる!マグカップとレンジで作る「マグカップご飯」 2024年03月28日 11:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
売り切れ続出の話題調味料!カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍! 2024年04月04日 11:00
殿堂入り目前!時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
タコライス×うどんが合うって知っている? 2024年04月19日 10:00
放っておくのが正解!「一晩寝かせたパスタ」が驚きのもちもち食感になった 2024年04月19日 18:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00