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まさかの「材料2つ」で作れる！！食べごたえ抜群のメインおかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

たった2つの材料でメインが作れる！

あれこれと食材を組み合わせた料理はもちろんおいしいですが、相性が良いものを選べば、たった2つでも十分おいしいメインおかずを作れます。今回はメイン材料2つに調味料を組み合わせて作る、「材料2つだけ」おかずをご紹介。そろえるものが少ないので、節約中の方にもおすすめですよ。

かさ増し食材なら家族も満足

肉や魚に野菜1つを組み合わせる、シンプル材料のレシピを集めました。じゃがいもや白菜、大根などの野菜を使えば、かさ増しにもなりますよ。

大根×豚バラ

簡単うま！薄切り大根と豚バラの麺つゆ炒め
簡単うま！薄切り大根と豚バラの麺つゆ炒め by ＊shinku＊

豚ばら肉、大根、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油

じゃがいも×タラ

ホクホクじゃがいもとタラのナポリタン炒め
ホクホクじゃがいもとタラのナポリタン炒め by まこりんとペン子

タラ、じゃがいも、塩コショウ、＊片栗粉、＊小麦粉、★ケチャップ、★牛乳、★醤油、ニンニクスライス、油、乾燥パセリ、粗引き黒胡椒

鶏肉×白菜

＊材料2つ＊ポリ袋＊鶏肉と白菜とろみあん
＊材料2つ＊ポリ袋＊鶏肉と白菜とろみあん by sacchiん

鶏もも肉、白菜、★醤油、★酒、片栗粉、●水、●鶏がらスープの素、●塩、●醤油、ごま油

豚肉×水菜

豚肉と水菜のはりはり巻き。
豚肉と水菜のはりはり巻き。 by 薬膳師ゆりぽむ

豚バラ肉、またはしゃぶしゃぶ用などの薄切り、水菜、酒、ポン酢醤油、ニンニクスライス（好みで）、一味または七味（好みで）、塩、白胡椒

疲れている日も、材料の種類が少ないレシピなら「なんとか作れそう！」と料理する気力がわいてくるもの。元気のある日なら、副菜を1つ増やすのもいいですね。材料2つで十分おいしいメインおかず、おうちにあるお肉や魚でぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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