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具材はレンジにおまかせ「ぶっかけ野菜肉そうめん」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

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レンジにおまかせ！「ぶっかけ野菜肉そうめん」

5月も下旬となり、そろそろそうめんが食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。めんつゆにつけて食べるそうめんもおいしいのですが、野菜や肉などと一緒にぶっかけそうめんにして食べるのもおすすめ。今回は、そうめんをゆでながら具材は電子レンジで作れる「ぶっかけ野菜肉そうめん」をご紹介します。

同時調理で時短に

そうめんをゆでつつ肉をレンジ加熱すればいいので、同時調理が可能。洗い物も少なくなりますね。ひき肉で肉味噌にしたり、薄切り肉でしゃぶしゃぶ風にしたりとアレンジも◎ お好みのぶっかけそうめんを見つけてみて。

レンジで作った肉味噌でぶっかけそうめん

レンジで５分☆簡単肉味噌そうめん
レンジで５分☆簡単肉味噌そうめん by そうママ☆みぃ

そうめん、豚ひき肉、★みそ（合わせ味噌　）、★みりん、★砂糖、おろししょうが、水菜、トマト、大葉、めんつゆ

とろとろなす＆ピリ辛ひき肉が美味

m茄子とひき肉のピリ辛そうめん
m茄子とひき肉のピリ辛そうめん by ＊misacoro＊

茄子、ひき肉(鶏または豚)、調味料、●合わせ味噌、●砂糖、●酒、●ラー油(またはごま油プラス一味唐辛子)、そうめん、そうめん、めんつゆ

豚薄切り肉でも作れる

たっぷり胡瓜とレンジ豚でお素麺♪
たっぷり胡瓜とレンジ豚でお素麺♪ by ayureo

豚バラ薄切り肉、胡瓜、醤油、◎おろし生姜、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎塩、●だし汁、●醤油、●みりん、↑●はめん汁を薄めて頂いても◎、白すり胡麻、白炒り胡麻、紫蘇(葱でも)、素麺(うどんでもおいしいよ)

ひき肉だけでなく豚薄切り肉でもOKなので、家にある肉で作るのがおすすめ。なすやトマトなどの野菜をたっぷり合わせることで、見た目も味もボリュームもアップします。ぜひ今日のランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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