炒めものだけじゃない!「青梗菜」のサラダレシピ

炒めものだけじゃない!「青梗菜」のサラダレシピ

サラダに青梗菜!?

中華料理の炒め物などによく使われる「青梗菜」(チンゲンサイ)。1年を通してスーパーで見かける身近な野菜なので食卓に取り入れている人も多いですよね。でも、炒める以外に方法が思いつかない…という人も。実は青梗菜って炒めるだけじゃない調理法もあるんです。今回はすべてレンジでできる簡単サラダレシピをお届けします。

レンジで簡単!

サラダといっても生のまま使うのではなく、レンジでチンして使います。ハムや卵とあわせることで彩りもアップし、立派なサラダに!レンジ調理なので疲れている日の一品としても重宝しますよ。

冷やしてさっぱり中華風

さっぱり♬チンゲン菜の冷た~い中華サラダ by runa10
cookpadニュース掲載・200れぽありがとうございます♡ シャキシャキ食感◎ 冷やしてさっぱり中華風サラダでどうぞ♪

卵とあわせて彩りバッチリ

**青梗菜と卵のマヨサラダ** by minch**
中華料理によく使う青梗菜。サラダにして食べても美味しいですよ❤︎

子どもも大好きツナマヨ

レンジで簡単☆チンゲン菜のツナマヨ和え。 by ゆぅゅぅ
中華や炒め物にしかならない…と思いがちなチンゲン菜をサラダ仕立てにしました。レンジ2分であっという間に作れます。

カニカマとあわせてもおいしい

レンジ☆青梗菜とカニカマの胡麻マヨサラダ by ほっこり~の
青梗菜1株はレンチン1分半! カニカマと胡麻マヨネーズを加えて混ぜたら、あっという間に一品出来上がりです☆

レンジで簡単に調理できるのも魅力的。早速、夕ご飯の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。

クックパッド編集部

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