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作りやすくて助かる！「ズッキーニ×じゃがいも」味バリエ集めました！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ズッキーニとじゃがいもは名コンビ！

私たちの食卓にズッキーニが登場するようになって数年が経ちますが、まだまだいろいろなレシピに応用できそうですよね。どんな料理に使えるのか、どんな味付けがいいのか、まだまだ知りたいことがたくさん！そこで今回は、おうちにストックしている確率も高く、ズッキーニと相性も良い「じゃがいも」を組み合わせたレシピをご紹介します。

ちなみに旬は「夏」

ズッキーニがおいしくなるのは、これからの暑い時期。淡泊な味わいでクセがないズッキーニは、どんな味にもなじみます。こってり系からさっぱり系まで6種のレシピをピックアップしてみました。

マヨ醤油で子どもも食べやすい

家族に好評♪ズッキーニ&じゃがいも炒め
家族に好評♪ズッキーニ&じゃがいも炒め by renanatsu

ズッキーニ、じゃがいも、マヨネーズ、醤油、サラダ油

ガレットにしてもおしゃれ

簡単☆ズッキーニとじゃが芋のガレット
簡単☆ズッキーニとじゃが芋のガレット by Kenmamac

新じゃが芋（じゃが芋）、ズッキーニ、☆玉子、☆ピザ用とろけるチーズ、☆片栗粉、☆塩、胡椒、オリーブオイル

にんにくの風味が効いてビールに合う

じゃが芋とズッキーニのガーリック炒め
じゃが芋とズッキーニのガーリック炒め by すみねえとエル坊

新じゃが、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく　、オリーブ油、塩・黒こしょう

粒マスタードの酸味がほどよい

ズッキーニとじゃがいものマスタードマヨ
ズッキーニとじゃがいものマスタードマヨ by kota5672

ズッキーニ、じゃがいも、粒マスタード、マヨネーズ、塩胡椒、ガーリックパウダー、オリーブオイル

味噌漬けにして食卓に変化を！

和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け
和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け by タマサブロー

じゃが芋、ズッキーニ、☆味噌、☆コチュジャン、☆はちみつ、ごま油

さっぱりマリネもおいしい

ズッキーニとじゃがいもの梅マリネ
ズッキーニとじゃがいもの梅マリネ by まんまるまうちゃん

ズッキーニ、じゃがいも(中)、梅干し（大・はちみつ漬け）、大葉、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆塩、こしょう、ブラックペッパー、オリーブオイル(炒め用)

いろいろな調味料との相性もよく、味を変えて楽しめるので、同じ食材でも飽きることもありません。これからの季節はズッキーニが手に入りやすいので、ぜひトライしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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