餃子や中華スープに使うことの多いニラ。1束購入しても一度に使いきることが難しいという声があがることも。そこで今回は、そんなニラを使って作るガッツリおいしい「ニラ玉丼」をご紹介。買い物に行かず、家にある材料でサクッと作れてランチにぴったりです。
ニラというと中華のイメージが強いかもしれませんが、甘辛だれやだしあんかけなどの和風に作るのも◎ ニラと卵に家にある食材をプラスするだけで、ボリュームも出て満足のいく丼物に。冷蔵庫の整理にもなって一石二鳥ですね。お好みの一品を見つけてみて。
家にあるものだけで作れる「ニラ玉丼」をご紹介しました。ニラの鮮度が失われる前においしく消費しましょう。ぜひ今日のランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
