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節約レシピ

コスパ抜群！「鶏むね肉×じゃがいも」おかずでお腹いっぱい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

頼れるのはやはりあの食材

新型コロナウイルスの影響や給料日前で家計がピンチ！そんなとき頼れるのはやはり、コスパ抜群の食材たちです。そこで今回は、鶏むね肉とじゃがいもという人気の二大節約食材を使ったレシピにフィーチャー。おなかいっぱいになるのに、お財布には優しい。まさに家計の強い味方である神レシピをさっそくご覧あれ。

コッテリ味で白いご飯と好相性

鶏むね肉とじゃがいもの組み合わせは、これまでも何度かご紹介してきましたが、今回ピックアップしたのは、濃いめの味付けのレシピ。
ガリマヨ、テリマヨ、バター照り焼き、味噌マヨ、ハニーマスタードなど、食欲をソソる味付けにすることで、白いご飯を何杯でも食べられるやみつきおかずに。食べ盛りのお子さんがいて食費がかかってしょうがない。そんなおうちにもピッタリですよ。

ガリマヨでコッテリと

鶏胸肉と芋のガリマヨソテー
鶏胸肉と芋のガリマヨソテー by B_C_M

鶏胸肉(皮無し)、料理酒、マヨネーズ(カロリーオフじゃないモノ)、ニンニク(チューブなら)、塩胡椒、ジャガイモ(他の芋でも◯)、麺つゆ(三倍濃縮使用)、好みで、焼き上がりに華やかさを演出する何か

テリヤキマヨが絶品

鶏むね肉とじゃが芋のテリヤキマヨ炒め
鶏むね肉とじゃが芋のテリヤキマヨ炒め by moj

鶏むね肉、ピーマン、じゃが芋（大）、酒・醤油・片栗粉（肉下味用）、★醤油・砂糖、★豆板醤（一味唐辛子等）、塩、マヨネーズ（仕上げ用）

食べ出したら止まらないバター照り焼き

90円♡新じゃがと胸肉のバター照り焼き
90円♡新じゃがと胸肉のバター照り焼き by からあげビール

鶏むね肉、新じゃがいも(大)　、◎塩、◎コショウ、◎カロリーハーフマヨネーズ、◎酒、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆はちみつ、☆バター、☆ブラックペッパー、上にかけたネギ

コクのある味噌とマヨネーズが絶妙

鶏むね肉のみそマヨ焼き　じゃがいも入り♪
鶏むね肉のみそマヨ焼き　じゃがいも入り♪ by ちょびころ

鶏むね肉、じゃがいも、片栗粉・小麦粉、酒・塩こしょう（下味用）、みそマヨソース、味噌、マヨネーズ、砂糖、醤油、酒

甘辛なハニーマスタードがクセになる

黄金比！鶏肉と新じゃがのハニーマスタード
黄金比！鶏肉と新じゃがのハニーマスタード by あいのおうちごはん

鶏むね肉、◎マヨネーズ、◎塩コショウ、◎酒、新じゃがいも、◯粒マスタード、しょうゆ、みりん、はちみつ、ドライパセリ（ID：4428972）

コッテリ風味の「鶏むね肉×じゃがいも」のおかずは、リーズナブルなのにボリューム満点。白いご飯が欲しくなる味わいです。肉が必須の男性や食いしん坊のお子さんでも、これなら満足してくれるはず。さっそく今晩のおかずにいかがですか？（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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