ほかのおかずに味がうつらない!「お弁当の汁もれを防ぐ食材」4選

ほかのおかずに味がうつらない!「お弁当の汁もれを防ぐ食材」4選

お弁当の汁もれに悩んでいませんか?

お弁当で困ることといえば、汁もれ。煮物や炒め物など汁けの多いおかずを入れたら、ほかのおかずやごはんに味がうつってしまった、お弁当箱から汁がもれてしまった……誰しもそんな経験をしたことが一度や二度はあるはずです。こればかりはしかたないとあきらめている方も多いかもしれませんが、これからご紹介するテクを使えば、そんな悩みも解決します。
ピックアップしたのは、お弁当の汁もれを防ぐ食材。さっそくチェックしてみてください。

おかずを入れる前にひと工夫!

使うのは、とろろ昆布、すりごま、切り干し大根、乾燥わかめなど、どのおうちにもストックしてありそうなおなじみの食材。おかずを入れるカップに敷いておけば、それらの食材が汁けを吸ってくれて、ほかのおかずやごはんにしみる心配がありません。簡単だけれど効果抜群なので、ぜひお試しを。

とろろ昆布

お弁当の汁もれ防止~とろろ昆布使用~ by まねきねこにゃん
'10/5/13話題入レシピじゃありませんが・・・もうこれで汁けのある物も安心してお弁当に詰める事が出来ます(^0^)v

すりごま

お弁当裏技☆煮物汁もれ☆魔法のすりゴマ by mama912
祝❤クックパッドニュース掲載。お困りの方へ裏技!お弁当ひじき煮物、切り干し大根汁を切ったのに…焼肉のタレに。嫌な思い解消

切り干し大根

お弁当の汁もれ対策に切干大根♪ by ニコニコ食べよう
食べる頃には、切り干し大根が程よく水分を吸っています。 無駄なく美味しい、汁もれ対策です♪

乾燥わかめ

乾燥わかめをおかずカップに忍ばせて♪ by 春小町
おひたしや浅漬けをお弁当に入れたい・・・でも汁もれが心配!この方法でわかめが汁を吸ってランチにちょうど戻ります♡

※ 記事の表紙写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。

いかがですか? 汁もれを防ぐ食材も、おかずとして一緒に食べられるから便利ですね。ちょっとした工夫で悩みがアッサリ解消してしまうのだから感動モノ。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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