たこ焼きだけじゃない!「ゆでダコ」活用レシピ

たこ焼きだけじゃない!「ゆでダコ」活用レシピ

半夏生の日はタコを食べよう

夏至から数えて10日後頃を「半夏生」といい、2020年は7月1日がその日にあたります。近畿地方の一部では「作物がタコの足のようにしっかり根を張り、豊作になるように」との願いをこめて、タコを食べる習慣があるとのこと。そこで、今回は下ごしらえがラクチンな「ゆでタコ」を使ったレシピをご紹介します。

唐揚げや炊き込みごはんも

蒸し暑い日でも食べやすい冷菜のカルパッチョ、スタミナのつくにんにくソテーや唐揚げ、うまみたっぷりのたこめし…ゆでタコで作れるタコ料理を集めました。

カルパッチョ

漬けタコ カルパッチョ by おっしょさん
お刺身にするよりも手軽、我が家のお酒のおつまみです。

あっさりねぎあえ

おつまみに、ねぎタコ。 by ∴nico
つくれぽ100人、話題入り感謝♪ねぎとタコを和えました。簡単スピードおつまみ。黒胡椒を効かせてピリッと仕上げます。

にんにくソテー

おつまみにも ゆでだこのにんにくソテー by chikappe
☆ワインレシピコンテスト入賞&10人話題入り感謝☆おつまみに最適。タコがプリプリとしています。

唐揚げ

*しっかり下味!タコの唐揚げ* by *NARUTO*
つくれぽ100人。 ◆2回目の話題入りレシピ◆ 下味がしっかり付いたタコの唐揚げ! 初めて作る方でも美味しく作れます♪

たこめし

炊飯器de☆たこめし by *ともさきめい*
炊飯器に入れるだけで、絶品たこ飯ができちゃいますよ!(´▽`)ノ

脂肪分が少なく栄養豊富なタコは、気温や湿度の上昇で疲れた体におすすめ。ビールに合う料理も多く、大人も子どもも楽しめます。半夏生の日はもちろん、それ以降の夏の食卓にも積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか?(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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