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進化系卵焼き?!「エッグインクラウド」が再ブームの予感

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みなさんは数年前に話題になった「エッグインクラウド」を覚えていますか？雲のようなふわふわモコモコのメレンゲに黄身が浮かんでいるという、目玉焼きのアレンジ料理です。これが今、再び注目を集めているんです！

卵料理ブーム再燃！

エッグベネディクトやエッグスラットなど、これまで数々の卵料理がブームを巻き起こしてきましたが、このエッグインクラウドもそのひとつ。卵ひとつで簡単に作れるうえに、見た目もかわいい！朝の食卓にエッグインクラウドが出てきたら、一気にテンションが上がりますよ。

作るときのポイントは、２つ。メレンゲを高く積み上げることと、黄身をのせるくぼみを作ること。そうするときれいなエッグインクラウドが完成します。今回はオーソドックスなものから、トースターで作るもの、ツナを入れたアレンジーバジョンなど4種のレシピを紹介します。

ふわふわとろん♪

簡単ふわふわトロりんエッグインクラウド
簡単ふわふわトロりんエッグインクラウド by taechi309

卵、塩、パルメザンチーズ

トースターで焼くだけで簡単！

エッグインクラウドトースト
エッグインクラウドトースト by ☆☆おこめちゃん☆☆

卵黄、卵白、マヨネーズ、胡椒、塩、青のり（あればパセリ）、食パン

スキレットでおしゃれに仕上げる

流行りのふわふわ目玉焼き！
流行りのふわふわ目玉焼き！ by クックMEL7PE☆

卵、塩、マジックソルト、水、サラダ油

メレンゲにツナとほうれん草を入れてもおいしい

エッグインクラウド
エッグインクラウド by 2525招き猫

卵、ツナ缶、ほうれん草、塩

パンに乗せるだけでなく、サラダや焼うどんの上に乗せてみてもいいかもしれません。口に入れた瞬間シュワっととろけて、なんだかちょっとリッチな気分に♪ 目玉焼きを作るときは、ぜひ挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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