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ランチ

パパっと作れる「冷たいうどん」がランチに使える！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日にがっつり食べたい冷やしうどん

暑い日、パワーをつけるためにがっつり食べたいというときには、具沢山の冷やしうどんがおすすめ。アレンジを加えることでおいしい冷やしうどんを楽しめちゃいます。アレンジを加えると言っても、手間はほぼなし！ 簡単に作れるのが嬉しいレシピがいっぱいです。

冷凍うどんで簡単ランチ

その日の気分で選べるうどんレシピバリエーション！

市販のタレを使った肉みそうどん

焼肉のたれで♪肉味噌うどん
焼肉のたれで♪肉味噌うどん by ＊cotippu＊

冷凍うどん、豚挽き肉、きゅうり、すりおろしにんにく・生姜、すりごま（白）、○エバラ焼肉のたれ（黄金の味）、○みりん、○味噌・豆板醤、サラダ油

梅干しとの相性が良い冷やしうどん

梅干しさっぱり冷やしうどん｡:+*.゜
梅干しさっぱり冷やしうどん｡:+*.゜ by ゆき５

うどん、大葉、生姜(あれば)、梅干し、天かす、ごま、◎めんつゆ(３倍濃縮)、◎水、◎砂糖

ネバネバと野菜のサラダうどん

簡単ランチに♡ネバネバサラダうどん
簡単ランチに♡ネバネバサラダうどん by ２児の母ちゃん

冷凍うどん、メカブ、納豆、水菜(レタスなどお好みの野菜でも)、青じそドレッシングorポン酢、いりごま

とり天と冷やしうどん

とり天冷しうどん
とり天冷しうどん by JHarue

うどん玉、めんつゆ(ストレート)、とり天、鶏胸肉、醤油、酒、しょうが汁、天ぷら粉、トッピング用、ねぎ(小口切り)、温泉卵

温玉とサラダチキンのぶっかけうどん

サラチキ×温玉✼冷しぶっかけサラダうどん
サラチキ×温玉✼冷しぶっかけサラダうどん by ミッキーアン

冷凍うどん、サラダチキン、カット野菜、温泉卵、ﾐﾆﾄﾏﾄ、麺つゆ、　（ぶっかけ用に調整したもの、大葉、ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、粉ﾁｰｽﾞ、白すりゴマ、一味・七味など

1日の中であまり手間をかけたくないことが多いお昼ごはん。冷凍うどんを使って簡単に、満足度の高いランチを食べられるレシピは嬉しいですよね。いざというときのために、冷凍うどんをストックしておくと、夏のランチに活躍しますよ。（TEXT　：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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