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鶏肉でも豚肉でも！レンジで作る「チャーシュー」が絶品だった

暑い夏に嬉しいレンチンチャーシュー

暑い夏は火を使わず、レンジで作れるレシピが嬉しいですよね。そこで今回は、レンジで作れるおいしいチャーシューのレシピを部位別にご紹介。レンジだと固くならないの？ 本当に美味しくできる? などなど心配される方も多いかもしれませんが、コツさえつかめば柔らかく、美味しいチャーシューが簡単に作れますからご安心を。では、さっそくレシピをご覧ください。

どれも絶品♪

ピックアップしたのは、鶏もも肉、鶏むね肉、豚コマ、豚バラブロックで作る4つのバリエ。どれもお手頃価格で手に入るものばかりなので、家計に優しいところも嬉しい。パサつきがちな鶏肉も、レンジならしっとり仕上がりますよ。

鶏もも肉

レンジで簡単♡絶品鶏チャーシュー♡
レンジで簡単♡絶品鶏チャーシュー♡ by あいのおうちごはん

鶏モモ肉、塩コショウ、◎しょうゆ、◎酒、◎はちみつ、◎オイスターソース、◎にんにくチューブ、◎しょうがチューブ

鶏むね肉

レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風
レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風 by komomoもも

鶏むね肉、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆オイスターソース、◆おろし生姜

豚のコマ切れ

レンジで簡単＊小間切れ肉でチャーシュー
レンジで簡単＊小間切れ肉でチャーシュー by chiibubu

豚小間切れ肉、●塩、●砂糖、●コショウ、片栗粉、漬けダレ、醤油、みりん

豚バラブロック

レンジで作る！本格豚バラチャーシュー
レンジで作る！本格豚バラチャーシュー by こはるスマイルごはん

豚バラブロック肉、☆長ネギ(青い部分)、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆オイスターソース、☆チューブニンニク、☆チューブ生姜

いかがですか？ 暑い夏に火を使わずに作れるレシピを知っていると大助かり。作っておけば、サラダやお弁当に入れたり、冷たい麵にのせたり、いろいろアレンジできますよ。もちろんそのままでも美味しいメインになってくれるレンチンチャーシュー！ さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

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