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冷凍うどんで時短！暑い日のランチに食べたい「冷やしうどん」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏ランチは麺類…?

麺を茹でたら好きな具を合わせて、何もなければそのままでも食べられる手軽さが魅力の麺類。夏のランチは麺類が増えるご家庭も多いのではないでしょうか…？ そうめん、冷やし中華と種類はいろいろありますが、今回は火を使わず作れる「冷やしうどん」をご紹介。

冷凍うどんだからレンジでOK

今回紹介したいのは「冷凍うどん」で作るお手軽ランチ。夏場にストックしておくととっても便利！ 表示通りにレンチンしたら、あとはしっかり冷やして好みのトッピングをのせたらOK。火を使わず作れるので、暑い日でも楽々作れますよ。子どもは麺好きが多いので、夏休みランチにもピッタリかも。

定番「冷やしたぬき」

夏のお昼☺冷凍うどんで簡単✢冷やしたぬき
夏のお昼☺冷凍うどんで簡単✢冷やしたぬき by ☆熊八☆

冷凍うどん、きゅうり、かまぼこ、温泉卵、かいわれ大根、おろし生姜、ミニトマト、揚げ玉、冷水、氷、調味料☆、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆ほんだし、冷水

「味ぽん」で絶品

絶品！味ぽんで豚しゃぶ冷うどん
絶品！味ぽんで豚しゃぶ冷うどん by ハートキャンディ

白だし、豚バラ肉、ねぎ(小口切り)、卵、大根おろし、冷凍うどん、つゆ、☆水、☆味ぽん、☆ごま油

サラダうどんに「揚げ玉」たっぷり

冷凍うどんで簡単◆たぬきサラダうどん◆
冷凍うどんで簡単◆たぬきサラダうどん◆ by komomoもも

冷凍うどん、レタス・トマト・コーンなど、揚げ玉、めんつゆ+水

「明太子とごま油」が食欲そそる

5分で完成！簡単ひんやり明太うどん
5分で完成！簡単ひんやり明太うどん by satosayo

冷凍うどん、●明太子、●塩、●ごま油、●ラー油、きゅうり(千切り)、刻み海苔、炒りごま

爽やかMAX！「しそ＆梅干し」

夏味♡梅しそゆかりバタ一冷やしうどん
夏味♡梅しそゆかりバタ一冷やしうどん by ＊ともさきめい＊

＊冷凍うどん、＊バター(食塩不使用推奨)、☆ゆかり、☆めんつゆ(お好みで)、◎梅干し(大)、◎大葉、◎白いりごま、◎海苔

※ゆかりは、三島食品の登録商標です。

トッピング次第でバリエーション無限大。あなただけの冷やしうどんを追求するのも楽しいかも！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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