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ほどよい酸味で元気になる！「味付けもずく」で副菜がグレードアップ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

便利な味付きタイプを利用してプラスワンメニュー

食事が終わって「なにかひと味足りなかったかも」と感じる時はありませんか？ もしかしたら酸味が足りなかったのかもしれません。体がスッキリしないこの時期だから、積極的に酢の物を食卓に出してみませんか。黒酢や三杯酢の味が付いた「味付けもずく」はお手頃価格で手に入り、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれているので、夏バテ対策にも◎です。すでに味が付いているので調味料が要らず、キュウリや長芋と和えるだけで簡単な酢の物ができてしまうのです。もずくだけを食べるのが苦手な方もおいしくいただけるように、野菜の和え物やスープなど、幅広く活用できるレシピをご紹介します。

食材と調味料を足してさらにおいしく

もずく酢だけでもおいしいのですが、さらにアクセント付けの調味料を加えてアレンジすると、ランクアップした1品になります。ごま油やレモン汁、黒胡椒などをプラスすると、その香りがいつもと違う味を演出してくれます。ベースのスープに、もずく酢とラー油を加えた酸辣湯風スープもお手軽でオススメです。

小鉢

トマトと

簡単☆トマトのもずくがけ
簡単☆トマトのもずくがけ by こは＊

トマト、味付けもずく、大葉やネギ

キュウリ＆かに風味かまぼこで

簡単！きゅうりカニかまもずく酢の物☆
簡単！きゅうりカニかまもずく酢の物☆ by taako1552

もずく酢( 3連パック のもの)、きゅうり、カニかま、(ポン酢)

長芋と

もずくと長芋のネバシャキ旨味サラダ。
もずくと長芋のネバシャキ旨味サラダ。 by オマールえび子

沖縄県産もずく(味付)、ソフトいか燻製、長芋、胡瓜、ごま油

スープ

酸辣湯風スープ

超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆
超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆ by kurukurumin

もずく、水、卵、ねぎ、コンソメキューブ、すりおろし生姜、料理酒、塩・胡椒、ラー油（お好みで）

サラダ

キャベツのサラダ

作り置きが美味しい♪黒酢もずくのサラダ
作り置きが美味しい♪黒酢もずくのサラダ by megmicky

黒酢もずく、スライスベーコン、キャベツ、人参、◎塩、●玉葱 (すりおろし)、●砂糖、●レモン汁、●塩、●ブラックペッパー

混ぜるだけのレシピで調理を簡略化しながら、酢とミネラルを補給して夏を乗り越えていきましょう！ スープは食欲のない時や間食にも最適です。我が家の「酢活」を今日から始めてみませんか。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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