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【秘密は割り箸】お花みたいなキュートな伊達巻きを作ろう！

クックパッドニュース編集部

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おせち料理に伊達巻きを入れたい！

さて、おせち料理の準備はお済みですか？いくつか用意したいおせち料理の中でも、これがあるとぱっと華やかになり、目をひく存在なのが「伊達巻き」。手作りしたものはやっぱりとってもおいしいですよね。でも、伊達巻きを作ってみたくても、「巻きす」がないから作れない…とあきらめていませんか？実は「巻きす」がなくても、伊達巻きを作る方法があったのです！

割り箸＋クッキングシートで伊達巻きが作れた！

伊達巻きを生地を四角く焼いたあと、巻きすを使って巻いていくのが一般的な作り方です。巻いた時に、巻きすの跡が残るため、表面が波打った形になるんですね。ただ、巻くだけならラップなどでもできるかもしれませんが、この表面のでこぼこがないと伊達巻きらしさは半減…。でも、このレシピなら巻きすがなくても、とってもかわいい伊達巻きが作れるんです！

巻きすがなくても簡単♪伊達巻の巻き方
巻きすがなくても簡単♪伊達巻の巻き方 by ま　　い

伊達巻(巻いていないもの)、クッキングシート、割り箸(角が丸いもの)、輪ゴム

巻きすの代わりに使うのは、クッキングシート、割り箸、輪ゴム。この3つのアイテムを使えば、簡単に、しかもかわいい伊達巻きができてしまうのだとか！

作り方はというと…

伊達巻きの生地を焼いたら、まずはクッキングシートで巻いて、輪ゴムで止めます。

そこに、角が丸い割り箸を6本、等間隔に差し入れます。この状態で、30分ほど放置すると、断面がお花のような形の伊達巻きになるのだそう。

作り方はとっても簡単で、見た目もかわいいお花形の伊達巻き。おせち料理が一層華やかになること間違いなしです！どんな形になるかな？とわくわくしながら作ってみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 2015お正月料理
お正月料理といえば、おせち。でも最近は？？そんなトレンドを追いかけてみました！
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