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フライパンで作れる！ふわふわ美味「鶏肉と豆腐のさっぱりシューマイ」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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鶏ひき肉と豆腐で「さっぱりシューマイ」

ひと口頬ばるとジュワッとおいしさが広がるシューマイ。豚ひき肉を使うのが一般的ですが、カロリーが高くて気になるという声も。そこで、豚ひき肉ではなく鶏ひき肉と豆腐で作る「さっぱりシューマイ」の簡単献立をご紹介します！ 蒸すときはフライパンを使えばいいので、蒸し器がなくても作れます。

混ぜて包んで10分蒸せばできあがり

鶏ひき肉、豆腐、ねぎなどを混ぜてシューマイの皮で包みます。フライパンに白菜を敷いた上にのせ、ふたをして蒸せば完成！ 白菜のほかキャベツなどを使用してもいいですね。豆腐を入れることでふわふわに♪

ダイエット中も◎豆腐＆鶏ひき肉シュウマイ
ダイエット中も◎豆腐＆鶏ひき肉シュウマイ by Mimosa♡

木綿豆腐、鶏ひき肉（ムネ）、ワンタンの皮（又は焼売の皮）、◆ネギ（みじんぎり）、◆しょうが（絞り汁）、◆酒、◆しょう油、◆オイスターソース、◆片栗粉、◆塩、白菜、水、コーンや枝豆（飾り用）

あえ物とスープを添えて

シューマイを蒸している間に、あえ物とスープをパパッと準備しましょう。トマトときゅうり、もどしたわかめをしょうゆやごま油などであえれば、彩りも鮮やかな副菜の完成！ しめじや大根を入れたスープは10分で作れます。

トマトとわかめの中華あえ

トマトとキュウリとワカメで中華和え
トマトとキュウリとワカメで中華和え by ムー君

トマト、きゅうり、ワカメ、■醤油、■酢、■砂糖、■味の素、■ごま油、■白いりごま

10分できのこスープ

思い立ったら10分☆時短簡単しめじスープ
思い立ったら10分☆時短簡単しめじスープ by ukulele大好き

しめじ、大根(玉ねぎなどもOK)、水、豚こま切れ肉(牛鶏肉などもOK)、白だし、青ねぎ、※白だしは水200㏄に大さじ1の割合です

「さっぱりシューマイ」は簡単に作れておいしそうですね！ 暑さが残ることもあるこの時期にぴったりです。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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