お財布にもやさしい!肉なしでもボリューム「厚揚げの甘酢炒め」の簡単献立

お財布にもやさしい!肉なしでもボリューム「厚揚げの甘酢炒め」の簡単献立

「厚揚げの甘酢炒め」がごはんに合う

毎日の夕食、できるだけ魚や大豆製品、卵などのメインおかずを取り入れていきたいと思っているものの、肉おかずがバリエも豊富で作りやすく、どうしても肉に偏ってしまいがちではありませんか? 今回は、肉なしでもごはんが進み、ボリュームもバッチリの「厚揚げの甘酢炒め」の献立をご紹介します。厚揚げを使うと、ボリュームが出るだけでなくジューシーな味わいに。甘酢で炒めることで酢豚風の味わいを楽しめます。

簡単!野菜もたっぷり「厚揚げの甘酢炒め」

厚揚げ、なす、ピーマン、玉ねぎなどを食べやすい大きさに切ります。厚揚げには小麦粉をまんべんなく振ることで、調味料がしっかりからみます。これらの具材をフライパンで炒めて、鶏ガラスープの素や酢などで味つけすればできあがり♪

ボリューム満点☆厚揚げ&野菜の甘酢炒め by せーなな。
肉無しでこってりウマイ☆ 厚揚げも立派なメインおかずに!! 材料切ってからは調理10分以内で完成!! つくレポ感謝♪涙

簡単に作れる中華風副菜

トマトと卵のスープは、鍋に材料をどんどん入れて煮るだけでできあがり! 見た目も鮮やかで食卓を明るくしてくれますね。豆苗ナムルは電子レンジでできるので、メインおかずやスープと同時に作れます。

トマトと卵の中華風スープ

トマトとふわふわ卵の中華風スープ by khrawchai
さっぱりとお酢&水溶き片栗粉入り♬ . クックパッドニュースに掲載♡ 作って頂き感謝★皆様有難うございます♥︎

豆苗ナムル

レンジで豆苗ナムル☆お弁当やおつまみに♪ by kaana57
COOKPADニュース掲載&話題入♪ レンジ加熱した豆苗を調味料と和えるだけ☆ 忙しい日の一品やお弁当、おつまみに♪

肉を使わずに満足できる献立をご紹介しました。さっそく今夜作りたくなりますね。ぜひ参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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