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メインおかず

あっという間に1品完成☆「白菜×ツナ」のコクうまサラダ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ツナ缶×白菜でコクうまサラダ

鍋や煮物に使った白菜のあまりで、さっと1品作りませんか? おうちにあるツナ缶と組み合わせて作れるスピードサラダのレシピを5つご紹介します。白菜のシャキシャキ感と甘みが箸休めにぴったりです。

サブ食材でバリエーション

白菜とツナだけで作る「無限白菜」ふうのおかずや、塩昆布、カニカマなどうまみの出る食材をプラスしたものまで、飽きずに楽しめるさまざまな白菜×ツナレシピを集めました。つるっとした食感の春雨もよく合いますよ。

ポン酢マヨの無限風

カニカマ・ツナマヨ・おかかで

きゅうり入り中華風

塩昆布&レモンでさっぱり

つるっと春雨入り

白菜は部位によって食感が違うので、サラダを作るときは、やわらかくて甘みのある中心部分に近い葉を使うのがおすすめ。鍋物をする際に、中心の葉だけサラダ用に取り分けておいてもいいですね。ツナ缶のうまみと白菜の甘みのコンビネーションを、サラダで堪能してみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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