カレーや肉じゃがなどに欠かせないじゃがいも。今回は、常備食材のじゃがいもとひき肉で作る簡単副菜をご紹介します。じゃがいものホクホク食感とひき肉のジューシーな味わいがおいしくて、ボリュームもたっぷり。味バリエを知って、日々の献立に役立てましょう。
じゃがいもを切ってひき肉と炒めれば、あっという間にできあがり。しょうゆやみりんなどで甘辛く煮れば、ほっこりおいしい煮物にも。味つけもカレー＆ケチャップや中華風などお好みのものを見つけてみて。
どれもボリュームがあっておいしそうですね！ ごはんにも合いそうです。ぜひ今日のおかずに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
