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お弁当レシピ

旬の「白菜」を大活用!お弁当に使えるおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

あと一品!に便利な白菜活用レシピ

寒くなって、白菜が美味しく価格も手頃になってくる時期。野菜室に入っている頻度が多いご家庭も多いのは? お弁当作りをしていて「あと一品欲しいな」という時に、冷蔵庫にある食材でさっと作れて、冷めてもおいしいおかずをご紹介します!

煮物をレンジで

ささっと炒めて

サラダにも

ツナと蒸し煮に

ベーコンとの相性も◎

白菜は水分の多い野菜なので、水分を絞る工程ではしっかりと、お弁当に詰める際には余分な水を切ると良いでしょう。ぜひ試してみてくださいね!

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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