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副菜レシピ

1品で食卓に彩りをプラス!「ブロッコリーだけ副菜」が簡単便利

 1品で食卓を彩り豊かに見せてくれる6つの副菜

お届けするのは、ブロッコリーだけで作れるお手軽副菜のバリエーション。他のおかずが地味で彩りがほしいとき、覚えておくと重宝するレシピです。

昆布茶であえるだけ

ふわふわフリットにしても

ポリポリといくらでも食べられる

ごまで香ばしく

お酒にもあう甘辛味

塩麴&レモンがさわやか~

「ブロッコリーだけ」でも大満足のバリエーション

一年中スーパーで簡単に手に入る野菜とはいえ、クックパッドでは冬のこの時期に検索件数が上昇するブロッコリー。

サッとゆでるだけで食べられるので調理が簡単。しかもサラダ、あえ物、スープ、炒め物、フライなどさまざまなアレンジができるところも、引っ張りだこの理由です。

地味なトーンになりがちな冬のおかずに、ブロッコリーの美しいグリーンの副菜を加えると、食卓もテンションもグッとアップ! ひとりで食べるごはんでもウキウキ楽しくなりそうです。時間のあるときに作りおきしておけば、何もない日にも重宝します。(TEXT:森智子)

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