1品で食卓に彩りをプラス!「ブロッコリーだけ副菜」が簡単便利

1品で食卓に彩りをプラス!「ブロッコリーだけ副菜」が簡単便利

 1品で食卓を彩り豊かに見せてくれる6つの副菜

お届けするのは、ブロッコリーだけで作れるお手軽副菜のバリエーション。他のおかずが地味で彩りがほしいとき、覚えておくと重宝するレシピです。

昆布茶であえるだけ

ほんのり香ばし✿ブロッコリーの昆布茶あえ by ケチャ&ウル
つくれぽ100人に感謝♡ 昆布茶万歳!!超簡単レシピです。

ふわふわフリットにしても

ブロッコリーのチーズフリット by まじゅじゅ
ふわ~ふわん衣のフリットです。ブロッコリーは下茹でなし揚げても油跳ねしにくいので手軽に作れますよ。

ポリポリといくらでも食べられる

デリ風♪ぽりぽりブロッコリーの炒めサラダ by ケチャ&ウル
話題入り感謝♡ポリポリ食感のブロッコリーが美味くていくらでも食べれる?!バルサミコ酢と和風調味料がナイスコラボです。

ごまで香ばしく

超簡単2STEP☆ブロッコリーのごま和え by ちあカフェ
レンジでチンして合えるだけ♪ 味付けは麺つゆさんにお任せしましょ~!

お酒にもあう甘辛味

❀ブロッコリーの甘辛ごま和え❀ by MeguSannma
ブロッコリーに飽きてきたら是非この味付けお試しください✾お弁当にもオススメです♬ ※2013/3/19話題入り感謝♡

塩麴&レモンがさわやか~

1株ぺろり!ブロッコリーの塩麹レモン和え by まっちー食堂
ブロッコリーに塩麹の旨味とレモンの酸味でサッパリ美味しい1品に!私1人で完食しちゃうの〜200人話題入り感謝です^^

「ブロッコリーだけ」でも大満足のバリエーション

一年中スーパーで簡単に手に入る野菜とはいえ、クックパッドでは冬のこの時期に検索件数が上昇するブロッコリー。

サッとゆでるだけで食べられるので調理が簡単。しかもサラダ、あえ物、スープ、炒め物、フライなどさまざまなアレンジができるところも、引っ張りだこの理由です。

地味なトーンになりがちな冬のおかずに、ブロッコリーの美しいグリーンの副菜を加えると、食卓もテンションもグッとアップ! ひとりで食べるごはんでもウキウキ楽しくなりそうです。時間のあるときに作りおきしておけば、何もない日にも重宝します。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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