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2袋使ってボリューム増！「もやしのメンチカツ風」がサクサクおいしい

クックパッドニュース編集部

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リーズナブルでボリュームたっぷり！もやしメンチカツ

月末になると家計がピンチ……というおうちが多いかもしれませんね。引き締めモードのときのおかずは、とにかく安くてボリュームがあるものが一番。今回は、そんなときに役立つ「もやしメンチカツ」をご紹介します。節約食材のもやしを2袋も使った、食べごたえバッチリのおかずです。

混ぜて揚げるだけ＊もやしのミンチカツ風
混ぜて揚げるだけ＊もやしのミンチカツ風 by 桃咲マルク

もやし、豚コマ切れ肉、卵、片栗粉、パン粉、焼肉のタレ、塩・ニンニク、ブラックペパー

材料を混ぜて揚げるだけ！

1. パン粉に焼き肉のたれと、ざっくり切った豚肉を混ぜます。

2. レンチンして水けをきったもやしを加えて混ぜます。

3. 全体を混ぜてスプーンですくい、油で揚げます。これで完成！

タネを作ってパン粉をつけて揚げる定番のメンチカツは、作るのが難しそうと思っている人も多いかも。でも、今回のレシピは混ぜて揚げるだけなので、本当に簡単です。揚げたもやしはサクサクして、ごぼうのような味わい。ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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