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カフェ風レシピ

季節のおいしさを食卓に!みずみずしい「フルーツサラダ」

みずみずしくてビタミン豊富なヘルシーサラダ

フルーツを入れたサラダは、見た目が華やかでビタミン豊富。家で手軽にカフェ気分を味わえるのも魅力です。この季節に買えるフルーツを使ったサラダ4種をご紹介します。

いちご畑みたいなフレッシュサラダ

ビタミンC豊富なキウイサラダ

りんごソースのパワーサラダ

オレンジとドライフルーツの花畑

色鮮やか!食べるのがもったいない美しさ

目に入る景色が色鮮やかな季節になりました。これから活動的になるための栄養補給におすすめなのがフルーツサラダ。なかでも野菜とフルーツのほかに肉や魚などのたんぱく質、ナッツやチーズを加え、良質なオイル、ヨーグルトをかけたものは、パワーサラダとしてヘルシー志向の層に支持されています。さまざまな素材を一皿に盛り込むことで、不足しがちな栄養素であるたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を効率よくとることができます。また、お花畑のような美しい盛りつけも注目されています。季節のみずみずしいフルーツを使ったデザートサラダで楽しく体調を整えてみませんか。(TEXT:櫻井実由莉)

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