フルーツを入れたサラダは、見た目が華やかでビタミン豊富。家で手軽にカフェ気分を味わえるのも魅力です。この季節に買えるフルーツを使ったサラダ4種をご紹介します。
目に入る景色が色鮮やかな季節になりました。これから活動的になるための栄養補給におすすめなのがフルーツサラダ。なかでも野菜とフルーツのほかに肉や魚などのたんぱく質、ナッツやチーズを加え、良質なオイル、ヨーグルトをかけたものは、パワーサラダとしてヘルシー志向の層に支持されています。さまざまな素材を一皿に盛り込むことで、不足しがちな栄養素であるたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を効率よくとることができます。また、お花畑のような美しい盛りつけも注目されています。季節のみずみずしいフルーツを使ったデザートサラダで楽しく体調を整えてみませんか。（TEXT：櫻井実由莉）
