cookpad news
メインおかず

あと1品やおつまみに！「ひよこ豆」だけで作れる簡単レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかずにもおつまみにもなる「ひよこ豆」副菜

煮る、漬ける、ローストするなど「ひよこ豆」をさまざまな調理法で楽しむレシピを紹介。1品でも立派なご飯のおかずやお酒のつまみになるので、これまで使っていなかった人もぜひ試してください。

生姜が効いておいしい

簡単一品ヘルシー副菜☆ひよこ豆の生姜煮
簡単一品ヘルシー副菜☆ひよこ豆の生姜煮 by だのん☆彡

ひよこ豆水煮、生姜、醤油、酒、みりん

辛さと酸味がちょうどいい

ひよこ豆のカレーピクルス
ひよこ豆のカレーピクルス by こや

乾燥ひよこ豆、オリーブオイル、◆お水、◆酢、◆塩、◆砂糖、◆コンソメスープの素、◆カレー粉、◆にんにく（すりおろし）

表面カリッと！くせになる食感

ひよこ豆のスパイスロースト: vegan
ひよこ豆のスパイスロースト: vegan by domingo

ひよこ豆(乾燥)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、鷹の爪、白粒こしょう、ターメリックパウダー、ガラムマサラ、カイエンヌペッパー、海塩

さっぱり爽やかなサラダ

インドの味★ひよこ豆のヨーグルトサラダ
インドの味★ひよこ豆のヨーグルトサラダ by Hoink

ひよこ豆水煮、＊クミンパウダー、＊ガラムマサラ、＊マスタードシード（あれば）、オリーブオイル 又はサラダ油、水切りヨーグルト　又はグリークヨーグルト、レモン汁、塩、万能葱の小口切り、香菜（パクチー）

ヘルシーで満足度高め！ひよこ豆でおしゃれな食卓を

コロコロした見た目がかわいい「ひよこ豆」。タンパク質や食物繊維が豊富で美容と健康に欠かせない食材として注目が集まっています。

まだ使い慣れていない人もいると思いますが、茹でるのが面倒でなかなか手を出せない…という人は水煮や缶詰を使えば調理も簡単。日頃の料理に取り入れやすく、味にクセがないのでいろいろな調味料との組み合わせを楽しめます。具材のひとつとして使うこともありますが、これだけでも立派なおかずに！ 少量でも満腹感が得られるので、ダイエットにもおすすめですよ。ぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
冷蔵庫にあったら作って！「エリンギ」だけで作れる副菜レシピ集 2023年10月25日 15:00
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
“ルンバブル”って知ってる？30代女性が激推しする「時短に貢献してくれる家電」 2023年11月10日 17:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
700人が絶賛！ポリ袋で手間なく作れる「軟骨のから揚げ」 2023年11月29日 21:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
必ずおいしくなる！「ブロッコリー」の黄金ゆで時間を発見 2023年12月04日 16:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
5分で完成！緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
子どもパクパク！チーズ＆しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
いつもよりちょっと豪華に！「ミニハンバーグ」アレンジレシピ 2024年03月30日 13:00
え、そうだったんだ…医師が教える「朝一番のコーヒー」のリスク 2024年02月14日 12:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ！コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評 2024年03月18日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
食べすぎ注意！外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
作業5分で！失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
余りがちな「牛乳」をおいしく活用！牛乳救済レシピ3選 2024年04月09日 06:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
超便利調味料「ハリッサ」レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら