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お弁当に◎梅雨の時期におすすめ「梅干し入り炊き込みごはん」バリエ

クックパッドニュース編集部

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バリエ豊富!梅干し入り炊き込みごはん

梅雨の時期にぴったりの梅干し入りの炊き込みごはんのレシピをご紹介します。炊き込みごはんにする事で、具材の出汁感が出て味がグレードアップしますし、バリエーションもグンと広がりますよ。

塩昆布プラスで旨味がアップ!

ツナでボリューム感も◎

ひじき入りでヘルシーに

※どのレシピも最後に大葉など生の野菜をトッピングしていますが、お弁当に入れると傷んでしまう可能性があります。生野菜のトッピングは避けましょう。

梅雨のお弁当の味方!梅干し入りごはんのアレンジを楽しもう

梅干しにはクエン酸という成分が含まれていて、このクエン酸には殺菌効果が期待できると言われています。そんな梅干しを使った炊き込みごはんは、まさに梅雨時期のお弁当にぴったり!食欲がなくても食べやすいのも嬉しいですよね。

梅干し入りごはんを作る時は炊き込みごはんにすると、具材の出汁感も加わりさらにおいしくなります。梅干しはどんな素材とも相性がよく、炊き込んでもおいしいのですが、ご紹介したレシピのように出汁がでるツナや昆布などがおおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT: 永吉みねこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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