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おつまみレシピ

【1分で完成】オトナ味がお酒にあう「みょうが」を使ったおつまみ

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

「みょうが」がメイン☆速攻1分おつまみ

夏に旬を迎える「みょうが」。ピリッとしていて、お酒のおつまみにもぴったりなんです!そんな「みょうが」がメインになった簡単レシピをご紹介します。

しらすと胡麻油で和えもの

みょうがを千切りにして完成

調味料なし塩水だけなすと浅漬け

ちくわの中にイン!!お弁当にも

薬味だけでは勿体ない!みょうがメインのおつまみ

いかがでしたでしょうか?薬味として活躍する「みょうが」を、しっかりメインにした簡単おつまみ。シャキっとした食感、ピリッとした辛味がオトナ味のおつまみにピッタリです。

みょうがを切るだけでそのまま食べられるレシピもあったり、1分で様々なバリエーションが広がります。それぞれのレシピを豆腐などのトッピングにアレンジすることも可能です。

暑い夏にピッタリのさわやかな「みょうが」おつまみ。みなさんもぜひお試しください。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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