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盛り上がることウケアイ！バラエティー豊かなサプライズ鍋～「moco’sキッチン」から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人が集まることが多い季節は、ワイワイと食べられる鍋料理が重宝しますね。特に普段あまり家で食べないような鍋が出てくるとテンションが上がり、場の空気も一気に華やぐもの。そこで今回は普通の鍋とはひと味違う、みんながアッと驚くサプライズ鍋のアイディアを集めてみました。

もこみち流サプライズ鍋は、違った食感の３種類の具が決め手！

12月26日の「moco’キッチン」のテーマは、みんながアッと驚くようなサプライズ感のある「鍋」。

クリスマスまでのハイテンションはどこへやら、今日のもこみちさんはいつも通りクールです。
そんな中作ったのが、３種類の味のつくねが入った鍋。
れんこん、にんじん、しめじ、白菜、水菜を手際よく切って和風だしの入った鍋へ。残しておいたれんこん、にんじん、しめじをみじん切りにして、鶏のひき肉と混ぜてつくねのタネを作ります。
そこで登場するのが今回の鍋の目玉である３種類の具たち。おもち、うずらの卵、小さめのえびが出てくると、スタジオからも喜びの声が。
「隠さずにせっかくですからお顔を見せてあげてください」とあえて具を見えるよう入れて作ったつくねを鍋に入れて５～６分煮れば、出来上がり！

もこみちさんいわく「間違いなく美味しい」という鍋は、サプライズ感たっぷりながら、和風味でつくねという外さないセレクト。家族や親しい仲間とみんなでワイワイ楽しく食べるシーンさえ浮かんでくるようです。

サプライズ鍋の成功の秘訣は？

鍋のフタを開けたとき、みんながアッと驚いてくれるのが、サプライズ鍋の醍醐味。そのポイントとなるのは、やはり意外な具と味付けにあるのではないでしょうか？こんな鍋だったらきっとみんなが喜ぶに違いない！と思うレシピを選んでみました。

バジルとプチトマトを入れて、イタリアン鍋はいかが？

バジルとトマトのお鍋
バジルとトマトのお鍋 by TORACO

＜香味野菜＞、　●にんにく、　●セロリ、　●生姜、＜調味料＞、　バジルペースト、　クレイジーソルト、　ブイヨン、　コショウ、　白ワイン、　水、＜鍋の具＞、　鶏もも肉、　プチトマト、　キャベツ、　きのこ類、　人参、　たまねぎ、　生バジルの葉


ココナツミルクがポイントのタイ風鍋は、エキゾチックな味わい！？

変わり鍋、タイ風ココナツミルク鍋
変わり鍋、タイ風ココナツミルク鍋 by abc345

ココナツミルク、水、A　ガランガル、なければ生姜、A　カフィアライムリーフ、A レモングラス、A 鶏がらスープ、B　コリアンダー（ざく切り）、B ナンプラー、B 砂糖、B 唐辛子、レモン（くし型切り）、具、おすすめは、白菜、青梗菜、人参、鶏肉、春雨など

手羽先をカレー味で食べる驚きの鍋に、みんな大喜び！

コラーゲンたっぷり鶏手羽カレー鍋
コラーゲンたっぷり鶏手羽カレー鍋 by kyukyu☆aru

鶏手羽先、ネギの青い部分、にんにく、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、チコリ、ネギ、マッシュルーム、ブロッコリー、しょうが、カレールウ、ズッキーニ

お正月、新年会と、これからますます人が集まる機会が増えますね。サプライズな鍋で、集まった人たちを笑顔にしてはいかが？ (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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