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節約レシピ

夏休みのランチに活躍！「焼きそば麺」のアレンジレシピ5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、夏休み時期に悩みがちなお昼ごはんに活躍する「焼きそば麺アレンジ」をご紹介。子どもから大人まで、みんなが好きな味付けが揃っています。

夏休みのごはんって、悩みますよね。特に昼ごはんは、午前中の家事をしているとあっという間に準備の時間に！そんな時、焼きそば麺をストックしておくと何かと便利です。今回は、昼ごはんにも活躍する焼きそば麺アレンジを紹介します。

カレー味に子どもも満足！

ソース味も美味しいですが、カレー味も人気の味です。

カレー焼きそば
カレー焼きそば by tommy 0304

中華麺（焼きそば麺）、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、塩こしょう、カレー粉、オイスターソース、マヨネーズ、醤油

節約食材を上手に使って

さっぱりとした塩味と、カニカマのコクがクセになりそう！

簡単カニカマもやし焼きそば☆娘大好き♪
簡単カニカマもやし焼きそば☆娘大好き♪ by さつき⭐ママ

もやし、カニカマ、焼きそば、サラダ油、料理酒、塩、ごま油、味の素

本場の味をお家でも

オイスターソース風味の上海焼きそばは、中華料理屋さんの味。休日の昼ごはんにもいいですね。

お店の味♪上海焼きそば
お店の味♪上海焼きそば by くぅmama

そば、キャベツ、豚肉（薄切り）、ニラ、ピーマン、にんじん、もやし、塩コショウ、オイスターソース、味の素、サラダ油、ごま油

チャンプルーをもっと身近に

ちょっと麺が足りないかもと思ったときは、豆腐を入れてチャンプルーにすれば、かさまし効果があります。

豆腐でヘルシー焼きそばチャンプルー
豆腐でヘルシー焼きそばチャンプルー by にきけん

マルちゃん塩焼きそば３人前、豚肉(ばら肉、こまぎれ等)、ピーマン、卵、木綿豆腐(あれば島豆腐)、サラダ油(炒め用)、塩、コショウ、水

大人気のタイ料理も◎

アジアンテイストのパッタイは、お肉やもやし、ニラが入って満腹度が高い昼ごはんになります。

あまった焼きそばの麺で簡単パッタイ⭐︎
あまった焼きそばの麺で簡単パッタイ⭐︎ by 【まいのごはん。】

焼きそば麺、卵、豚肉(バラでもこまでも)、ニラ、もやし、にんにく、しょうが、桜えび、ナッツ、サラダ油、合わせ調味料、オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー、砂糖、酒、レモン汁

朝・昼・晩と食事のことで頭がいっぱいになりがちな夏休みも、焼きそば麺などおいしくて便利な食材をどんどん取り入れながら乗り切りたいものですね。焼きそばなら、子どもも喜ぶメニューだと思いますので、色々なアレンジにぜひ挑戦してみてください。

「丸山晴美の食費節約レッスン」連載一覧はこちら＞＞

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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