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メインおかず

スーパーで専用のタレが手に入らないときも！おうちで「ジンギスカン」

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

おうちで「ジンギスカン」を楽しもう

おうち焼肉を少しアレンジして、ヘルシーなラム肉でジンギスカンを作ってみませんか。専用のタレがなくても、市販のもので簡単に作ることができるんです。

市販の焼肉のたれをベースに

漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン！
漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン！ by ち～sun

ラム肉(薄切り)、玉ねぎ、人参、キャベツ、・胡麻油(サラダ油)、☆焼肉のタレ、☆酒、☆みりん、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜

焼肉のタレ＋ポン酢

フライパンでラム肉のジンギスカン風
フライパンでラム肉のジンギスカン風 by いりぼー

ラム肉、焼肉のタレ、ポン酢、もやし、長ネギ、その他好みの野菜

応用がきく！自家製タレ

自家製タレのBBQ☆ジンギスカン
自家製タレのBBQ☆ジンギスカン by クックパッド料理動画

ラム肉、A、しょうゆ、みりん、砂糖、レモン汁、たまねぎ（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、付け合せ、お好みのグリル野菜やサラダ

味付け肉でお手軽に

★味付けジンギスカン★なまら旨い食べ方
★味付けジンギスカン★なまら旨い食べ方 by Apple_Home

味付けジンギスカン（２５０g）、タマネギ、ピーマン、Ｓ＆Ｂクミン

フライパンでOK☆おうちジンギスカン

スーパーでラム肉は見かけても、専用のタレが売っていない…。そんな時は、レシピを参考に醤油や焼肉のたれを使ってお好みの味の自家製タレを作ってみましょう。また、専用の鍋がなくても大丈夫。おうちにあるフライパンやホットプレートを使って作ることができます。家族みんなでワイワイとおうち焼肉を楽しむことができますね。野菜もたっぷりで栄養満点なジンギスカン！ おうち時間を楽しむためにも、いつもとは少し違った焼肉に挑戦してみるのはいかがでしょうか。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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