食感がクセになる、水菜と油揚げのサラダ〜クックパッド話題のレシピより〜

クックパッドで10人つくれぽがついたレシピは話題のレシピにエントリー。その中から、注目の一品をご紹介します。

クックパッドで人気の「つくれぽ」（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）。このつくれぽが10人に到達すると、クックパッド話題のレシピとして、紹介されるのをご存知でしょうか？ その話題のレシピから気になるレシピをピックアップしてお届けします！

みずみずしい食感が楽しめる水菜は、生で食べるサラダから煮物や鍋物まで、幅広い料理に利用できる野菜です。
そんな水菜を生で楽しむなら、サラダがオススメ！今回は、チーズを入れてカリッと香ばしく焼き上げた油揚げとあわせた、水菜と油揚げのパリパリチーズサラダをご紹介します。

ポイントは、何と言ってもチーズを入れてパリパリに焼き上げた油揚げ！水菜の風味に、アクセントをプラスしています。

旬まっさかりの2月18日に10人のつくれぽがついて話題入りしました。現在、急激に増えて91人！！簡単でクセになるレシピは動画でもチェックしてみてくださいね。

「油揚げのおかげで、ボリュームも◎」「油揚げのチーズがいいお味！」「美味しすぎて、一人でペロリといっちゃいました」と、好評のコメントばかり。 もちろん水菜の代わりに、春キャベツや豆苗にしてもOK。つくれぽにもあるように、しらすやチーズをトッピングにプラスすると、サラダの幅もグッと広がりますね。

わさびが入ったドレッシングは、ピリッとした風味がポイント。水菜以外のサラダにも使える、万能ドレッシングです。アクセントになるわさびの量を調整すれば、大人から子供まで楽しめます。

水菜がたっぷり入ったサラダは、もはや主役級のおいしさになりそう！ぜひ野菜やトッピングの組み合わせを変えながら、春らしいサラダにアレンジしてみてくださいね。 （TEXT:富田チヤコ）