日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
濃いめの味に仕上げる、お酒にぴったりの「大人のポテサラ」5選をご紹介。チーズ、明太子、ベーコンなどを加えた味わいは、より贅沢なおいしさです。
オーソドックスなポテサラもおいしいですが、今回の「大人のポテサラ」はいつもと違った味わいが新鮮です。濃いめの味つけは、まさに大人のための、お酒のための一品です。
作り方にこだわりのあるレシピを試せば、ほかの料理にも生かせるかもしれません。明太子を焼くことで生ぐささを軽減したり、隠し味に粉チーズとハチミツを加えたりと、おいしさの秘密を探るのも楽しいですね。
暑かった夏が思い出になり、涼しい秋が日常になりつつある日々に、とっておきのおつまみを用意して、格別な思い出をつくってみませんか?(TEXT:八幡啓司)
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