濃いめの味に仕上げる、お酒にぴったりの「大人のポテサラ」5選をご紹介。チーズ、明太子、ベーコンなどを加えた味わいは、より贅沢なおいしさです。
オーソドックスなポテサラもおいしいですが、今回の「大人のポテサラ」はいつもと違った味わいが新鮮です。濃いめの味つけは、まさに大人のための、お酒のための一品です。
作り方にこだわりのあるレシピを試せば、ほかの料理にも生かせるかもしれません。明太子を焼くことで生ぐささを軽減したり、隠し味に粉チーズとハチミツを加えたりと、おいしさの秘密を探るのも楽しいですね。
暑かった夏が思い出になり、涼しい秋が日常になりつつある日々に、とっておきのおつまみを用意して、格別な思い出をつくってみませんか？（TEXT：八幡啓司）
