寒い季節に飲むと心も体も温めてくれるココアですが、最近、クックパッドでは、“食べるココア”が人気になっているのです！“飲む”のではなく、“食べるココア”は、まるでプリンや葛湯のような食感らしく、小腹がすいたときにピッタリなのだとか。作り方もとっても簡単らしいので、実際に作って試食してみましたよ！
ココアはピュアココアではなく、加糖ココア（ミルクココア）を使います。これを、水や豆乳、片栗粉と混ぜてレンジでチンすると、とろ〜りとした“食べるココア”になるとのこと！早く味わってみたいですね…♪
まず、ココア、片栗粉、水を混ぜ合わせます！
こちらをレンジに入れますよ♪
吹きこぼれないか観察していましたが、大丈夫なようです。
いったん、レンジから出してかき混ぜてみると、少しずつトロトロに！下部がダマにならないように、加熱しては混ぜる、を何度か繰り返したら出来上がり♪
ふんわりとしたココアが、スプーンですくえましたよ♪では、味見を…、これは楽しい体験です！とろりとした柔らかい食感が、まるで葛湯のよう！温かいのどごしと、ココアの芳醇な甘味に包まれて、とーっても幸せな気持ちになれちゃいました♪
身も心も温まる、“食べるココア”。片栗粉や砂糖、ハチミツの量を調整すれば、自分好みに仕上がりますよ。雪解けの季節に、とろける時間をすごしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）
