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週末ごはん

牛乳たっぷり！手作り「クリームシチュー」で極上の週末を

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ルウがなくても、美味しいクリームシチュー

寒い季節においしいクリームシチュー。食べたくなった時に、ルウを切らしていた…なんて経験はありませんか？ あわてて買い物に行く前にチェックしてもらいたいのが、ルウなしでおいしく作れるこちらのシチューレシピです。

我が家の定番！簡単クリームシチュー
我が家の定番！簡単クリームシチュー by yaburie

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、バター、薄力粉、◆水、◆牛乳、◆固形コンソメ、◆ローリエの葉、スライスチーズ、塩・こしょう

下ごしらえをした具材をバターで炒め、小麦粉を加えたら水と牛乳、コンソメを加えて煮込みます。スライスチーズを加えてコクを出したら完成です！

本格的な味！と絶賛の声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「ルウなしで本格的な味！ 」「コクがありおいしかったです」など、市販のルウを使わずに、コクがあって本格的なシチューができる点を絶賛する声がたくさん届いています。

スライスチーズでコク出しをするのが、おいしく作るポイントですね。他の材料もおうちに常備しているものが多いので、思い立ったらすぐに作れるのも嬉しい。寒い夜に手作りシチューで、あたたかい時間を過ごしませんか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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