【つくれぽ400件超え】旬の大根を丸ごと1本使って！ポリポリうまい「たくあん漬け」

一年を通して四季がある日本。お買い物に行くと、店頭には旬の食材が並び、それだけで季節を感じられますよね。

クックパッドの食育サービス『おりょうりえほん』が提供する絵本「しゅんをさがせ！」は、春夏秋冬それぞれの季節に旬を迎える食材を、絵本のなかから探し出しながら、楽しく学べる1冊です。

冬に旬を迎える食材、ブリや大根、人参、春菊はどこでしょうか？ ぜひお子さんと一緒に探し出してみて下さいね。

スーパーの店頭や家族で囲む食卓で、絵本で学んだ旬の食材を発見したら、お買い物やごはんの時間もより楽しいものになりそうです。

旬は、食材の味が最もよいといわれる時期であり、さらにお値段も控えめでお財布にもやさしく、いいことづくめ。せっかくなら、旬の季節にたくさん味わいたいものですよね。今回は、冬に旬を迎える大根を丸ごと1本使った「たくあん漬け」のレシピをご紹介。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）では、「ポリポリおいしくて、箸が止まりません。毎年リピして作っています！」「おいしすぎて大根1本、あっという間に消費できる」「娘が気に入って、すぐになくなってしまいました。また作ります！」と絶賛の声が多数届いています。ぜひお試しください。

画像提供：Adobe Stock

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春夏秋冬それぞれの季節に「旬」を迎える食材があることを、宝探しのように楽しく探しながら学べる1冊です。