料理が苦手という方でもラクラクな、材料2つ「お弁当のすきまおかず」です。ポン酢で簡単味付け＆レンチンでOKなので、朝の時間帯にも助かるレシピですよ。
寒い季節はなかなかベッドから出られず、眠さもひとしおですよね。そんなときでもレンチンで作れる「すきまおかず」4選なら、朝でもサッと用意できます。
ほどよい塩気と食感が楽しい「えのき×ベーコン」、さっぱりした味わいの「ブロッコリー×おかか」、お弁当が華やかになる「にんじん×かに風味かまぼこ」、風味豊かな「ピーマン×焼きのり」と、お弁当に合うおかずが勢揃い！
新年のお弁当作りは、すきまおかずを味方にして、少しでも楽しい気持ちで取り組めるとよいですね。日々の地道ながんばりのおかげで、大切な人の笑顔がキラキラと輝きます！（TEXT：八幡啓司）
