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ラザニアやポタージュも!?旬の「キャベツ」をおいしく味わう方法とは

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今だからこそ作りたい！キャベツの新しい食べ方

旬を迎えるおいしいキャベツ、冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのでは。でも、使い方がちょっぴりマンネリになりがち…という方のために、今だからこそ味わえる”新しいキャベツの食べ方”があったら嬉しいですよね。

今回は、クックパッドアンバサダーとして活躍中のゆぅゅぅさん、こまこまごはんさん、AyakoOOOOOさん、140㎝わんたるママさん、むすたーはむさん、aimエイムさんのレシピをご紹介します。

パスタに見立てたヘルシーおかず

簡単ヘルシー☆キャベツのカルボナーラ。
簡単ヘルシー☆キャベツのカルボナーラ。 by ゆぅゅぅ

キャベツ、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、片栗粉、★、牛乳、マヨネーズ、粉チーズ、塩、粗挽き胡椒、仕上げ用、粉チーズ、粗挽き胡椒

低糖質な焼きそばも！

千切りキャベツだけで！ヘルシーキャベそば
千切りキャベツだけで！ヘルシーキャベそば by こまこまごはん

千切りキャベツ、油、ウスターソース、オイスターソース、鰹節、青のり、天かす(揚げ玉)

こんなご馳走もキャベツで！

キャベツでヘルシーラザニア風
キャベツでヘルシーラザニア風 by AyakoOOOOO

キャベツ、ミートソース、ひき肉、キャベツ、トマト缶、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ粉末、☆塩こしょう、(好みで生姜やにんにくなどを加えても、ホワイトソース、○バター、○薄力粉、牛乳または豆乳、塩こしょう、とろけるチーズ、バター

ピザもできてしまう

たっぷりキャベツのピザ
たっぷりキャベツのピザ by 140㎝わんたるママ

キャベツ、薄力粉、水、ハーブソルト、ピザ用チーズ、ベーコン、ゆで卵、ミニトマト

じっくり味わえるスープ

乳製品・オイル無しのキャベツポタージュ
乳製品・オイル無しのキャベツポタージュ by むすたーはむ

キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、水、アーモンドミルク（又は好みのナッツミルク）、塩麹、ローリエの葉、塩コショウ（又はハーブソルト）

直球でモリモリいける

絶品!キャベツのステーキ
絶品!キャベツのステーキ by aimエイム

キャベツ、ニンニク、バター、砂糖、醤油、水、サラダ油

みずみずしくておいしい時期に、冷蔵庫のキャベツをたっぷり使って、新しい味を発見してみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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