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メインおかず

しっかり味でご飯が進む！「鶏肉×ブロッコリー」の炒めもの

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ささっと作れて大満足の炒めもの

鶏肉とブロッコリーの組み合わせで、白ごはんに合うメインおかずを作りましょう！フライパン1つで簡単にできて、ご飯に合う味付けの炒めものレシピを集めました。

にんじんで彩りもプラス

鶏むね肉と人参＆ブロッコリーの彩り南蛮
鶏むね肉と人参＆ブロッコリーの彩り南蛮 by さとみわ

鶏むね肉、※酒、※醤油、★片栗粉、★粉（小麦粉でも米粉でも可）、油、ブロッコリー、塩、人参、油(炒め用)、●水、●酢、●みりん、●醤油、●砂糖、唐辛子

オイスターソースで中華風

鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め by 単！！

鶏胸肉、ブロッコリー、白ねぎ、●オイスターソース、●酒、●砂糖、塩こしょう、片栗粉

焦がしマヨ醤油でご飯が進む

鶏むね肉とブロッコリーの焦がしマヨ醤油
鶏むね肉とブロッコリーの焦がしマヨ醤油 by mari＊314

鶏むね肉、ブロッコリー、片栗粉、サラダ油、★マヨネーズ、★みりん、★醤油、ブラックペッパー

ほどよい酸味のオーロラソース

鶏胸肉とブロッコリーのオーロラソース炒め
鶏胸肉とブロッコリーのオーロラソース炒め by まんまるまうちゃん

鶏むね肉、ブロッコリー、にんにく(みじん切り)、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆醤油、◎塩、こしょう、◎酒、片栗粉、オリーブオイル(サラダ油)、レモンの絞り汁、ブラックペッパー

おかず、おつまみに大活躍

同じ食材でも楽しみ方が広がる、味付けさまざまなレシピが集まりました。こってり味が好きならマヨネーズやオーロラソース、ご飯に乗せてもおいしい和風やオイスターソース味のレシピも。ガーリック風味の炒め物はおつまみにも最適です。ひと皿で肉も野菜もバランスよくとれて、体を気遣う方にもおすすめのメニューですよ。お好きな味付けで、ぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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