日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今が旬の「新じゃが」の簡単な皮むき方法をご紹介します。ちょっとしたアイディアで、つるんと綺麗にむけますよ。
「新じゃが」はおいしいけれど、小さくて皮が薄いので、むくのが大変。包丁やピーラーを使うと時間がかかるわりに綺麗にむけず、ストレスに感じることも。
そんなとき役立つのが、今回ご紹介したようなアルミホイルやスプーン、ペットボトルの蓋などで軽くこする方法です。
これだと短時間で気持ちよいぐらいむけますよ。綺麗にむけた新じゃがは、煮物やスープにそのまま入れてもいいし、炒め物にしても絶品。料理のバリエーションも広がって楽しいですね。
ぜひ今回のむき方を活用して、いろいろな「新じゃが」料理にチャレンジしてください。(TEXT:森智子)
画像提供:Adobe Stock
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。