つるんと綺麗に！「新じゃがの皮むき」を超簡単に済ませる裏ワザ4選

今が旬の「新じゃが」の簡単な皮むき方法をご紹介します。ちょっとしたアイディアで、つるんと綺麗にむけますよ。

「新じゃが」はおいしいけれど、小さくて皮が薄いので、むくのが大変。包丁やピーラーを使うと時間がかかるわりに綺麗にむけず、ストレスに感じることも。

そんなとき役立つのが、今回ご紹介したようなアルミホイルやスプーン、ペットボトルの蓋などで軽くこする方法です。

これだと短時間で気持ちよいぐらいむけますよ。綺麗にむけた新じゃがは、煮物やスープにそのまま入れてもいいし、炒め物にしても絶品。料理のバリエーションも広がって楽しいですね。

ぜひ今回のむき方を活用して、いろいろな「新じゃが」料理にチャレンジしてください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock