老若男女を問わず人気のフレンチトースト。憧れのふわとろ食感を、食パンを使って時間をかけずに再現できるレシピをご紹介します。基本のプレーンタイプから甘くない食事系までピックアップしました。
フレンチトーストを外はカリッ&中はふわとろ食感に仕上げるために必要なのは、パンを卵液にしっかりひたすこと。パンの種類やレシピによっては前夜から寝かせたり、仕込みに時間がかかることがありますが、今回のレシピは時間をかけずに卵液がしみ込む工夫がされていて、急に食べたくなったときや忙しい朝にもパッと作れるのが魅力です。基本的な牛乳、卵、砂糖を使ったフレンチトーストは、添えるものによっておかず系にもデザート系にもなります。パンにチーズをはさみ、卵液に塩を加えた甘くないレシピは、サラダやスープなどを添えてワンプレートランチにどうぞ。アイスクリームやホイップクリーム、フルーツなどのトッピングにもこだわって、自分好みのひと皿を作りましょう。（TEXT：櫻井実由莉）
