愛媛県今治市のソウルフードとして有名な「焼豚玉子飯」。ご飯の上には甘辛ダレが染み込んだ焼豚、さらにその上には半熟の目玉焼きが！ テレビ番組で紹介されるやいなや、クックパッドでも検索が急上昇しました。そこで今回は、おうちで楽しむ「焼豚玉子飯｣風の丼レシピをご紹介。焼豚のほか、豚バラ肉やハムで作れるものも！
目玉焼きは半熟に焼き、崩してご飯と一緒に食べるのがポイント。甘めのタレと豚肉、目玉焼きの相性が絶妙で、まさに三位一体のおいしさ！
食べ応え満点なのに、どのレシピも短時間で作れるのもうれしいポイント。休日ランチはもちろん、ひとりで簡単に済ませたいときにもおすすめです。お昼の献立に悩んだら、ぜひ試してみてください。
