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お弁当レシピ

下ごしらえはレンジで時短！野菜が食べられる「和えもの」のお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お湯を沸かす手間なし

レンジで時短できる「和えもの」のお弁当おかず5選は、野菜を摂れるのでヘルシーです。お弁当の隙間も埋めやすいので、いざというときに重宝します。

あおさの香りが広がる

人参・じゃが芋のあおさマヨネーズ和え♪
人参・じゃが芋のあおさマヨネーズ和え♪ by 京たまご

じゃが芋、人参、あおさ、マヨネーズ、塩こしょう

塩昆布で簡単味つけ

レンジで簡単☆小松菜の塩昆布ナムル風
レンジで簡単☆小松菜の塩昆布ナムル風 by kaana57

小松菜、☆塩昆布、☆ごま油、白いりごま

味付け済の材料で時短

サラダチキンとキャベツの簡単あえもの
サラダチキンとキャベツの簡単あえもの by hanaのワルツ

キャベツ、サラダチキン、オリーブオイル、あらびきガーリック、塩

楽しいシャキシャキ食感

レンジで簡単♪しめじともやしの和え物
レンジで簡単♪しめじともやしの和え物 by ★さやん★

もやし、しめじ、新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）、鶏がらスープの素(粉末)、ごま、麺つゆorポン酢

油揚げに旨味たっぷり

ブロッコリーとお揚げの胡麻酢和え
ブロッコリーとお揚げの胡麻酢和え by わんこmama

ブロッコリー、油揚げ、◆白ねり胡麻、◆醤油、◆三温糖、◆米酢、◆辛子（チューブ）

多彩なバリエをサッと用意

和えものなので軽やかに仕上がり、お弁当のアクセントとしても映える逸品。朝のいそがしい時間帯でも手軽に用意できるので、いつでも重宝するおかずとして活躍します。

じゃがいも、にんじん、小松菜、もやし、しめじ、新玉ねぎ、ブロッコリーといった野菜に、あおさや塩昆布、白ねりごまなどのアクセントが加わって、奥深いおいしさを醸し出します。

お弁当はもちろん、小腹が減ったときにはサラダチキンのレシピを試すなど、さまざまなシーンで味わいたくなるレシピ5選。ぜひ、明日のお弁当に添えてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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