レンジで時短できる「和えもの」のお弁当おかず5選は、野菜を摂れるのでヘルシーです。お弁当の隙間も埋めやすいので、いざというときに重宝します。
和えものなので軽やかに仕上がり、お弁当のアクセントとしても映える逸品。朝のいそがしい時間帯でも手軽に用意できるので、いつでも重宝するおかずとして活躍します。
じゃがいも、にんじん、小松菜、もやし、しめじ、新玉ねぎ、ブロッコリーといった野菜に、あおさや塩昆布、白ねりごまなどのアクセントが加わって、奥深いおいしさを醸し出します。
お弁当はもちろん、小腹が減ったときにはサラダチキンのレシピを試すなど、さまざまなシーンで味わいたくなるレシピ5選。ぜひ、明日のお弁当に添えてみませんか？（TEXT：八幡啓司）
