旬を迎える、そら豆。ゆでて食べることが多いかもしれませんが、今回は、そら豆で作る簡単副菜をご紹介します。ほっくりおいしいそら豆のおいしさを楽しんでみて。
空豆〈サヤ付き〉、塩
そら豆、オリーブオイル、スライスチーズ、塩胡椒
山芋、そら豆、マヨネーズ、柚子胡椒、黒胡椒
そらまめ、★にんにく、★オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒
そら豆で作る簡単副菜をご紹介しました。オーブントースターで焼くだけでも、ほっくりおいしいそら豆を楽しめます。にんにくやチーズと合わせて炒めれば、香ばしさとやさしい甘さを楽しめます。お弁当にもおつまみにも役立ちそうなレシピばかりですね。旬を迎えるこの時期に、さまざまなそら豆レシピを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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