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おつまみレシピ

カリシャキじゅわ〜！「えのきのしょうが焼き」がクセになる旨さ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

えのきは生姜焼きもいける！

手頃で使いやすいく、クックパッドでも人気の高い「えのき」。これまでさまざまな食べ方をご紹介してきましたが、今日おすすめしたいのは生姜焼き。噛むとジュワ〜と味が滲み出て、ハマるおいしさなんです！

簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き
簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa

えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子

おいしさを絶賛する声が続々！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）には、「カリもち食感がおいしい！」「家族が大喜びで食べます」「香ばしくておつまみにぴったりです」などなど、絶賛のコメントがたくさん届いています。1袋じゃ足りず、2袋で作ったという方も！

レシピ作者さんによると、片栗粉をまぶす際は表面に軽くつく程度でOKとのこと。内側まで粉がつくと粉っぽい仕上がりになるそうので、気をつけてくださいね。

お肉を使わなくても、食べ応えたっぷりの生姜焼きが完成するこのレシピ。おつまみやあと一品、お弁当にも良さそうですね。ぜひ作ってみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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