カリシャキじゅわ〜！「えのきのしょうが焼き」がクセになる旨さ

手頃で使いやすいく、クックパッドでも人気の高い「えのき」。これまでさまざまな食べ方をご紹介してきましたが、今日おすすめしたいのは生姜焼き。噛むとジュワ〜と味が滲み出て、ハマるおいしさなんです！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）には、「カリもち食感がおいしい！」「家族が大喜びで食べます」「香ばしくておつまみにぴったりです」などなど、絶賛のコメントがたくさん届いています。1袋じゃ足りず、2袋で作ったという方も！

レシピ作者さんによると、片栗粉をまぶす際は表面に軽くつく程度でOKとのこと。内側まで粉がつくと粉っぽい仕上がりになるそうので、気をつけてくださいね。

お肉を使わなくても、食べ応えたっぷりの生姜焼きが完成するこのレシピ。おつまみやあと一品、お弁当にも良さそうですね。ぜひ作ってみてください！