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副菜レシピ

韓国の定番おかず「ズッキーニのジョン」

韓国のおかず「ジョン」を作ってみよう

夏に旬を迎えるズッキーニで作る韓国の定番おかず「ジョン」をご紹介します。ジョンとは、食材に小麦粉や溶き卵をまぶして焼く料理で、チヂミに似ています。

基本のジョン

ごまをプラス

韓国のズッキーニ「エホバク」で

たれも手作り

おうちで韓国料理を楽しもう

ズッキーニのジョンをご紹介しました。ピビンパやチーズタッカルビ、プルコギなど韓国料理はおうちごはんでもすっかり定番になりましたが、そのひとつに加えたいですね。ご飯はもちろん、お酒との相性もいいので、おつまみにもぴったり。ズッキーニがたくさん手に入ったときに作るのもおすすめです。ぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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