夏に大活躍するそうめんですが、茹でる際に吹きこぼれてしまったり、鍋を見張っていたりと、大変な思いをすることも…。そこで今回のそうめんを茹でる裏ワザなら、ほぼ放置でおいしく茹で上がります。
たっぷりのお湯にそうめんを入れて、再沸騰したら、ふたをして火を消します。5分後に冷水でもみ洗いすれば、おいしいそうめんの完成です。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「この方法は本当にラクでした」「麺もくっつかないので魔法みたい」「火を消すのでエコにもなりますね」など、簡単＆メリットの多い茹で方を絶賛する声がたくさん届いています。
火を止めて放置することで「吹きこぼれない」「別の作業ができる」「麺がくっつかない」など、うれしいことばかり！ ぜひ新しい茹で方に挑戦して、そうめん革命を起こしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）
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