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かけるだけで絶品に！今話題の「ナッツソース」って？

料理に使える絶品ソース

おつまみとしても人気の高い「ナッツ」を使ったソースが話題になっています。クックパッドでは、お魚のムニエルや蒸し鶏、パスタなどに活用している人も！ 今回はソースの作り方とソースを活用したおかずレシピをご紹介。

豆乳ヨーグルトを入れてヘルシーに！

ナッツソース
ナッツソース by はしっこ☆彡

ナッツ、マヨネーズ、豆乳ヨーグルト、醤油

お魚に合う！にんにく入りソース

かりかりガーリックナッツソース
かりかりガーリックナッツソース by うみひつじの台所

にんにく、ナッツ、オリーブオイル、酒、しょうゆ、みりん

パスタとの相性抜群

ノンオイル♪ウォールナッツソース
ノンオイル♪ウォールナッツソース by ぴよのふ

くるみ、パセリ（みじん切り）、生姜（すり下ろし）、小ねぎ（みじん切り）、水（またはパスタのゆで汁）、レモン果汁、醤油、梅酢、豆乳、お好みのパスタ（今回はスパイラル玄米パスタ）、パスタを茹でる水・塩

ブロッコリーにかけて立派な副菜に！

ブロッコリーの白和えナッツソース
ブロッコリーの白和えナッツソース by ぽくちゃん

ブロッコリー、豆腐、金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ、ベーコン、アーモンドスライス

お肉との相性もGOOD

蒸し鶏と茹で野菜のナッツソース
蒸し鶏と茹で野菜のナッツソース by ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ

鶏もも肉、塩・コショウ、葱（青い部分）、生姜スライス、酒、ブロッコリー、パプリカ（赤・黄）、ナッツソース、ピーナッツ、アーモンド、白すりごま、チューブにんにく、チューブしょうが、ラー油、醤油、砂糖、酢、鶏の蒸し汁

豚肉のうまみ引き立てる酸味の効いたソース

ソーセージ風☆肉巻き肉のナッツソースがけ
ソーセージ風☆肉巻き肉のナッツソースがけ by radis

豚ひき肉、豚ロース薄切り肉、塩、胡椒、Ａ　塩、Ａ　粗挽き黒胡椒、Ａ　ガーリックパウダー、Ａ　マヨネーズ、玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、薄力粉、白ワイン、オリーブ油、水、コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、ケチャップ

ナッツの食感と風味を生かしたソース

ナッツはそのまま食べてもおいしいですが、ソースにしても絶品。肉や魚、野菜などさまざまな食材とも相性もバッチリです。ナッツの風味や食感が加わることで、いつもの料理も違った雰囲気に！ソースの味もヨーグルト風味のものやにんにくが効いたものなど、組み合わせる食材によって変えてみると、同じナッツソースでもさまざまな楽しみ方ができますよ。今話題の「ナッツソース」、ぜひ試してみてください！

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