秋らしいスイーツといえば「かぼちゃプリン」。これからたくさん出回るかぼちゃでおいしいスイーツを作ってみませんか。鍋やフライパンで蒸して作るものから、レンチンして材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単なものまで、4つのバリエをご紹介します。
秋から冬にかけてのかぼちゃは甘みと栄養価が増して、ヘルシーでおいしいスイーツ作りにぴったりの材料です。今回ご紹介したレシピは、裏ごしなど手間のかかる工程はなく、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できる簡単なものばかり。蒸し器やオーブンがなくてもフライパンで簡単に作れるレシピもあります。また、かぼちゃをレンチンし、ほかの材料と一緒にミキサーでかくはんして冷やし固めるだけの作り方にもぜひトライしてみてください。ホイップでデコレーションするなど、自己流の映えるプリンにアレンジするのも楽しそうです。（TEXT：櫻井実由莉）
